Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera
Artikel Terkait Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera
- Resep Sate Padang Yang Nikmat Dan Menggugah Selera
- Nikmati Kelezatan Autentik Nasi Padang Dengan Resep Rahasia
- Soto Lamongan: Kuliner Legendaris Yang Menggugah Selera
- Resep Ketoprak Yang Menggugah Selera: Nikmati Kuliner Legendaris
- Gule Kambing Yang Menggugah Selera, Menyantapnya Sampai Tetes Terakhir
Pengantar
Dengan antusias, kami akan menjelajahi topik menarik terkait Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera. Mari kita menggali informasi menarik yang memberikan pandangan baru kepada Anda.
Video tentang Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera
Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera
Lontong balap, kuliner khas Surabaya yang melegenda, menjadi sajian yang menggugah selera. Perpaduan lontong, tahu, lenthok, dan tauge yang disiram kuah kaldu sapi yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
- 1 kg lontong, potong-potong
- 500 gr tahu putih, potong dadu
- 250 gr lenthok, potong dadu
- 250 gr tauge
- 1 liter kaldu sapi
- 150 gr kecap manis
- 100 gr petis udang
- 50 gr bawang merah, iris tipis
- 50 gr bawang putih, iris tipis
- 25 gr cabai rawit, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dalam minyak goreng hingga harum.
- Masukkan kecap manis dan petis udang, aduk rata.
- Tuang kaldu sapi, garam, dan merica. Didihkan.
- Masukkan lontong, tahu, lenthok, dan tauge. Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan tambahan bawang goreng dan kerupuk.
Tips:
- Untuk kuah yang lebih gurih, gunakan kaldu sapi asli.
- Jangan terlalu lama memasak lontong, karena akan menjadi lembek.
- Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
- Sajikan lontong balap dengan tambahan sambal jika diinginkan.
Lontong balap tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati kuliner khas Surabaya yang menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
Penutup
Dengan demikian, kami berharap artikel ini telah memberikan wawasan yang berharga tentang Resep Lontong Balap: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya!
